Torta de mandarinas
Esta torta me encanta por la textura que tiene. Cuando la comemos nos encontramos con miniaturas de cascaritas que le dan un toque especial. Su sabor cítrico pero suave a la vez, hace que nadie se resista!
Torta de mandarinas
Esta torta me encanta por la textura que tiene. Cuando la comemos nos encontramos con miniaturas de cascaritas que le dan un toque especial. Su sabor cítrico pero suave a la vez, hace que nadie se resista!
Paso a paso
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Poner en la licuadora los huevos con el aceite, licuar un poco, luego agregar el azúcar, volver a licuar y agregar las mandarinas lavadas y cortadas en trozos grandes, con cáscara, sin semillas.
- 2
Cambiar la preparación a un bol, agregar de a poco la harina tamizada.
- 3
Poner en un molde savarín chico, en mantecado y enharinado. Cocinar en horno mediano alrededor de 35’. Cuando esté desmoldada y fría, espolvorear con azúcar impalpable.
- 4
Se puede hacer en molde común si no tenés savarín o en moldes de budín inglés.
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Hola 👋🏽 !!!Esta torta la hago hace 30 añosEn ese entonces no existían las redes y no tenía libros de recetas de cocina , así que no recuerdo muy bien de donde la saqué ( tal vez en algún programa de la tele ) ni tampoco como se me ocurrió .Lo que sí les puedo decir , es que siempre me fascinó la cocina ( en especial comidas , no tanto repostería. ) y que jamas puedo hacer una receta al pie de la letra , ya que siempre le tengo que dar mi “toque” personal .Espero que la hagan y después me cuenten 🥰
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Es una de las primeras tortas que hice cuando empecé a cocinar, por que es fácil y simple de preparar y además es ideal para la hora de la merienda.
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