Torta de mandarinas

Name: Torta de mandarinas
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 pocillito de aceite (de los de café, chicos); 2 huevos; 1 pocillo de azúcar (la medida de una taza de desayuno); 2 mandarinas enteras (sin pelar); 3 pocillos de harina leudante (se puede reemplazar 1 parte por fécula de maíz); Cantidad necesaria manteca y harina para el molde; Azúcar impalpable para espolvorear

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Esta torta me encanta por la textura que tiene. Cuando la comemos nos encontramos con miniaturas de cascaritas que le dan un toque especial. Su sabor cítrico pero suave a la vez, hace que nadie se resista!

Torta de mandarinas

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Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

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Ingredientes

40 minutos

10 raciones

1/2pocillito de aceite (de los de café, chicos)
2huevos
1pocillo de azúcar (la medida de una taza de desayuno)
2mandarinas enteras (sin pelar)
3pocillos de harina leudante (se puede reemplazar 1 parte por fécula de maíz)
Cantidad necesariamanteca y harina para el molde
Azúcar impalpable para espolvorear

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner en la licuadora los huevos con el aceite, licuar un poco, luego agregar el azúcar, volver a licuar y agregar las mandarinas lavadas y cortadas en trozos grandes, con cáscara, sin semillas.
2

Cambiar la preparación a un bol, agregar de a poco la harina tamizada.
3

Poner en un molde savarín chico, en mantecado y enharinado. Cocinar en horno mediano alrededor de 35’. Cuando esté desmoldada y fría, espolvorear con azúcar impalpable.
4

Se puede hacer en molde común si no tenés savarín o en moldes de budín inglés.