Budín de Limón

Name: Budín de Limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: Jugo de 1 limón; Ralladura de 1 limón; 1 zucchini rallado y pelado; 6 cdas harina (la que uses); 6 cdas avena; 1 cda polvo de hornear; 2 huevos; 1 cda coco rallado

Todo veggie @cook_4863092

Argentina

Saludable y muy rico!!

Budín de Limón

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Argentina

Saludable y muy rico!!

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

Jugo de 1 limón
Ralladura de 1 limón
1zucchini rallado y pelado
6 cdasharina (la que uses)
6 cdasavena
1 cdapolvo de hornear
2huevos
1 cdacoco rallado

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Dejar 1 clara aparte y mezclar todos los ingredientes (menos la clara).
2

Aparte batir la clara a punto nieve y con movimientos envolventes incorporar a la mezcla anterior. (Si queda muy liquida podes agregarle mas harina o avena a gusto).
3

Verter en un molde de budin. Podes espolvorearlos con semillas, chispitas, nueces, etc.
4

Calentar el horno a 180°C y dejarlo aproximadamente 30 minutos. Listo!!