Paso a paso
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Batir los huevos con el azúcar hasta duplicar el volumen, punto letra. Que es cuando dibujas sobre el batido y este no se borra rápido.
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Incorporar la harina en 3 partes e ir incorporando con movimientos envolventes. Una vez todo integrado cocinar en horno mínimo 40 a 50 min dependiendo el horno...
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Y para la de chocolate mista receta, pero suplanto 100 de harina por 100 de cacao! Todo previamente tamizado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romi Rgc le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta de bizcochuelo es de nuestra amiga Mercedes, que a su vez la aprendió de su mamá, la abuela Chicha.Merce es la mamá de una amiga de la primaria; y, aunque pasaron los años, seguimos en contacto. A veces nos juntamos a matear, otras simplemente nos mandamos mensajitos, pero siempre estamos presentes, tanto ellas para nosotras como nosotras para ellas. Aunque vivamos a kilómetros de distancia, la amistad de tantos años no se corta.Hace unos años, entre mates, Merce me compartió esta receta de bizcochuelo: todo en tazas y hecho en la procesadora, súper fácil y práctico. Obviamente la adopté de inmediato. Pero cuando empecé con el emprendimiento de repostería, tuve que convertirla a medidas más precisas en gramos.Es una receta infalible, la que uso como base para tortas y budines. Muy versátil y se puede saborizar a gusto: naranja, limón, chocolate, vainilla, nueces, con chips... ¡lo que tu imaginación disponga!Pero hoy te traigo esta versión marmolada, que es la que más me recuerda a las meriendas de mi infancia, porque me encantaban los firuletes que mi mamá le hacía 🤭#Meriendascaseras#DelantalCookpad2025
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