Batir los huevos con el aceite,agregar el harina e ir formando una masa agregando el agua, si es necesario dos cucharadas de agua más no.

Con un palo de amasar estirar la masa hasta que está quede bien finita.

Doblar la masa en dos a lo largo y cortar tiritas bien finitas formando el fideo casero. Cocinar en agua hirviendo y acompañar con una rica salsa o lo que gusten