Budín marmolado con aceite

Name: Budín marmolado con aceite
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 130 ml aceite; 3/4 taza azúcar o 175 gr; 2 tazas harina 0000 o 240 gr; Polvo de hornear; Sal; Esencia de vainilla; 150 gr chocolate picado; Ralladura de 1 limón; 1 poco leche

Magdalena Barbof @magdabarbof

Buenos aires

❤Budín con textura suave❤

Budín marmolado con aceite

Magdalena Barbof @magdabarbof

Buenos aires

❤Budín con textura suave❤

Guardada

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Ingredientes

3huevos
130 mlaceite
3/4 tazaazúcar o 175 gr
2 tazasharina 0000 o 240 gr
Polvo de hornear
Sal
Esencia de vainilla
150 grchocolate picado
Ralladura de 1 limón
1 pocoleche

Guardada

Paso a paso

1

Fundir chocolate con 4 cucharadas de leche a baño.maría Reservar
2

Batir los huevos y la pizca de sal hasta espumar, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta duplicar.su volumen
3

Añadir la esencia. Con la espátula y movimientos envolventes añadir 1 taza de harina intercalando con el aceite. Separar la mezcla en 2. A una agregar la ralladura y a la otra el chocolate derretido Y terminar de agregar la otra taza de harina a la.mezcla de chocolate.
4

Si es necesario agregar un poco de leche. Cocinar por 45 a horno 180º. DECORAR con crema chantilly y chocolate rallado.