Arroz con pollo
Paso a paso
- 1
Lavar y sazonar con ajo, sal, comino, pimienta, vinagre y sillao, al pollo y a sofreír hasta que este doraditos por fuera
- 2
En una olla echar aceite y la cebolla en cubitos pequeños, que sofría 1 minuto y agregar el ajo, cominos, pimienta, palillo y dorar 1 minuto agregar la cerveza, el choclo, la arverja, zanahoria el preparado verde y licuar la mitad de pimiento con el ají amarillo la otra mitad en juliana separar eso, y agregar el pollo y un poquito de sal y sazonador dejar cocinar unos 20-25 minutos
- 3
Pasado el tiempo sacamos las presas y agregamos el pimiento, el arroz lavado echar agua si falta, dejamos cocinar hasta que este listo.
- 4
Acompañar con papa a la huancaina o con salsita de cebolla.
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