Torrijas Rellenas de Natillas
#mirecetario
Se me ocurrió hacer unas torrijas más jugosas. y la verdad es que estas, están súper ricas y muy fáciles de hacer. Con un sabor increíble. Deseo que os gusten y las hagáis, y ya me diréis como os quedan!!
Torrijas Rellenas de Natillas
#mirecetario
Se me ocurrió hacer unas torrijas más jugosas. y la verdad es que estas, están súper ricas y muy fáciles de hacer. Con un sabor increíble. Deseo que os gusten y las hagáis, y ya me diréis como os quedan!!
Paso a paso
- 1
Calentamos la leche con la cáscara de limón y la ramita de canela. Llevamos a ebullición y apartamos, dejamos infusionar.
- 2
Cogemos 3 rebanadas de pan (no encontré a mano las de los enrollados y use el normal). Se juntan y se estiran con un rodillo hasta que queden finas, a lo largo las tres. Le ponemos las natillas por encima, y vamos enrollando el pan.
- 3
Una vez enrollado lo envolvemos en papel film transparente. Así cada tres rebanadas de pan. Una vez terminado, pasamos los rollitos al congelador media hora.
- 4
Los sacamos del congelador, y vamos cortando a rodajas de un cm más o menos. Batimos los huevos y los ponemos en un plato hondo, así mismo con la leche (que le habremos retirado la cáscara de limón y la canela). Vamos pasando los rollitos por la leche (que se empapen bien), y por el huevo batido.
- 5
Freímos en abundante aceite caliente de girasol, dándole la vuelta y vigilando la temperatura del aceite para que no se doren demasiado. Los vamos sacando y poniendo sobre papel de cocina, luego los pasamos por la mezcla de azúcar y canela. Y listas estas torrijas, están para chuparse los dedos.
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