Picar la cebolla bien chica y lavar las alitas sacar la parte superior externa (a mi no me gusta) o dejenle como quieran. Esta vez la volví a trozar en dos, quedan como pequeñas patitas. Y las fríen. Primero la cebolla que se dore un poco y luego agreguen las alitas.

Agregar los tomates peritas en lata ni bien estén tomando color dorado la cebolla y las alitas. Dejar que hierva más o menos 10 minutos. Para absorber todos los sabores.

Agregar 4 tazas de agua hirviendo o caliente con el condimento para arroz (a gusto) y dejar hervir hasta que se terminen de cocinar las alitas.