Cortamos la carne en trozos, le echamos un poco de pimienta negra molida, un poquito de tomillo, no poner sal y reservamos.

Cortar el tomate, pimiento, cebolla y ajos, en trocitos pequeños. Lo ponemos en una sartén con un poquito de aceite y lo cocinamos unos minutos, añadimos los champiñones cortados en trocitos y cocinamos hasta que esté todo un poco hecho.

Añadimos la carne y cocinamos un poco más, le ponemos un chorrito de vino blanco, dejamos reducir el alcohol.

Le ponemos un poco de salsa de soja, movemos bien y añadimos los 2 clavos, ponemos un poco de agua y cocinamos hasta que se ponga la carne tierna. No añadir sal porque con la salsa de soja es suficiente.