Galletitas craqueladas de chocolate

Name: Galletitas craqueladas de chocolate
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 grs chocolate semiamargo; 240 grs azúcar; 60 cc aceite; 2 huevos; 1 cdita esencia de vainilla; 200 grs harina leudante; 1 pizca sal; c/n azúcar impalpable

Roo Galban @RooGalban

Buenos Aires

Galletitas craqueladas de chocolate

Roo Galban @RooGalban

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

5 raciones

60 grschocolate semiamargo
240 grsazúcar
60 ccaceite
2huevos
1 cditaesencia de vainilla
200 grsharina leudante
1 pizcasal
c/nazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Derretir el chocolate bien picado a baño maría. Retirar del fuego, agregar el azúcar, el aceite los huevos, la esencia de vainilla y mezclar bien todo. Agregar la harina tamizada con la sal y mezclar hasta formar una masa. Cubrir con papel film y guardar en la heladera por 1 hora.
2

Hacer bolitas con la masa y rebozarlas en abundante azúcar impalpable. Colocarlas en una placa para horno previamente enmantecada. Hornear a 180 c° por 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.