Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Lentejas puesta en remojo de la noche Hasta la hora de usarla; Cebolla 1 mediana; Morrón 1 trozo rojo y 1 trozo verde; Zanahoria 1 gde; Papa 1 gde o 2 mediana; 1 boniato gde; Aceite un poco para freír; Sal y condimento. A gusto del consumidor; Carne a gusto yo use un chuleton; Pulpa de tomate 1 cuch y media

Silvia CURBELO. @cook_15341350

Río Negro .Young.

Me transporta a mi infancia mi madre hacia este rico guiso para aplacar los días muy frío de invierno .

Guiso de lentejas

Silvia CURBELO. @cook_15341350

Río Negro .Young.

Me transporta a mi infancia mi madre hacia este rico guiso para aplacar los días muy frío de invierno .

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Ingredientes

Lentejas puesta en remojo de la noche Hasta la hora de usarla
Cebolla 1 mediana
Morrón 1 trozo rojo y 1 trozo verde
Zanahoria 1 gde
Papa 1 gde o 2 mediana
1boniato gde
Aceite un poco para freír
Sal y condimento. A gusto del consumidor
Carne a gusto yo use un chuleton
Pulpa de tomate 1 cuch y media

Guardada

Paso a paso

1

Poner en la olla el aceite y calentarlo.luego agregarle la cebolla y morrón picado chiquito.
2

Cuando este dorada la cebolla y morrón tome textura blanda que se comprueba revolviendo lo de ves en cuando.Se agrega la carne en trozo chico y alguna presa y se condimento y sal.
3

Luego de pasado unos 15' que la carne este frita se agrega las verduras picadas en trozo medio.
4

Siempre se va revolviendo cada tanto para que se mezcle todo y se cocinen todo parejos. Los ingredientes. Ahora se le coloca las lentejas la pulpa de tomate.
5

Se le va agregando agua de a poco tiene que estar previamente hervida. Cuando estén todas las verduras cocidas y blandas.apagar dejar reposar unos minutos y deleitar este exquisito guiso.