Pizza casera con atún y cebolla 🇮🇹
Receta por el reto de la Cocina italiana
Paso a paso
- 1
Empezar haciendo la masa. En un bol poner harina y una pizca de sal (yo he usado una harina por pizza que lleva ya levadura). En un vaso disolver la levadura y una cucharita de azúcar con agua.
- 2
Añadir en el bol con harina el aceite y el agua con la levadura, mezclar y empezar amasar la masa, crear una bola y poner en el bol cobierto con un trapo por mínimo 2 horas.
- 3
Por el condimento verter la lata de tomate pelado troceado en un plato y añadir orégano, aceite y una pizca de sal y mezclar. Cortar la cebolla muy fina, y cortar también la mozzarella en quadratitos. Quitar el agua desde la lata de atún
- 4
Pasadas las horas coger la masa y estirarla, poner en la bandeja, y empezar a pre calentar el horno.
- 5
Poner en la pizza como base el tomate, la cebolla, la mozzarella y el atún. Poner la bandeja en el horno a 180° por 15/20 min.. Y.. Buon appetito 😋
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Esta masa es ideal para hacerla de un día para otro y dejar leudar en la heladera, nos queda una masa liviana y muy esponjosa, ideal para compartir en familia o con amigos. Sí van hacerla de un día para otro usar solo 5 gr de levadura.#EssenTamara
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