Filetes de merluza al limón 🍋 y gratinados con pan rallado
Filetes de merluza al limón 🍋 y gratinados con pan rallado
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y los pimientos en tiras
- 2
En una sartén con un chorro de de aceite de oliva sofreímos la cebolla junto los pimientos y salpimentamos, cuando esté sofrito las verduras las reservamos.
- 3
Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas de un centímetro de grosor y las pasamos por agua,dejamos escurrir bien.luego las freímos un poco(sin que lleguen a hacerse del todo) ya que se terminarán de hacer en horno. Escurrimos y salamos un poco.
- 4
En una bandeja apta para horno añadimos las verduras y las patatas. Luego colocamos los filetes de merluza les echamos un chorrito de aceite oliva y salpimentamos,a continuación exprimimos un poco de limón encima de los filetes colocamos unos ajo en en láminas y espolvoreamos con pan rallado la merluza.
- 5
Por último cortamos unos tomates en Rodajas de un centímetro de grosor aproximadamente,salpimentamos y echamos un chorrito de aceite de oliva por encima de los tomates (yo le he añadido también un poco de perejil por encima de los tomates)
- 6
Metemos en el horno precalentado a 180°unos 20 minutos y listo...!!a comer...!! Espero que disfruten de mi receta de filetes de merluza al limón y gratinadas con pan rallado
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