Tortilla de acelga con nuggets de pollo
Tortilla de acelga con nuggets de pollo
Paso a paso
- 1
Para la tortilla: Se cuece la acelga por 10 minutos con media taza de agua.
- 2
Se baten un poco los 2 huevos se le agrega un poquito de sal, pimienta, la acelga picada y al final las 2 cucharadas de harina.
- 3
Se calienta un sartén con media cucharadita de aceite, se agrega la preparación anterior moviendo el sartén para que no se pegue.
- 4
Una vez cocida la tortilla por un lado se da vuelta con la ayuda de una tapa, igual agregar unas gotas de aceite y mover el sartén para que no se pegue.
- 5
Para los nuggets: Se fríen los nuggets de pollo en aceite bien caliente por un lado y luego por el otro, se sacan y se dejan estilar sobre papel absorbente
- 6
Para acompañar: El arroz graneado, los tomates cherry cortados en dos, el brocoli, los palmitos, las aceitunas, y el huevo de codorniz
- 7
A disfrutar de esta deliciosa receta
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