Untamos recipiente con un poco de aceite y ponemos una capa de patatas cortadas a rodajas, el pescado y otra de patatas otra de tomate cortado a rodajas y gulas otra de patatas

Ir sapimentando todas las capas y al pescado y tomate poner eneldo.

Se pone un chorreón de aceite por encima y medio vasito de vino blanco. Se unta con bastante mahonesa y se mete horno medio unos 20 min

Yo suelo utilizar gallo pedro o panga. Pero se puede utilizar cualquier pescado. Y a comer se a dicho