Empanadas de tocino y carne molida
Empanadas rellenas de carne molida con tocino, tomate y cebolla
Empanadas de tocino y carne molida
Empanadas rellenas de carne molida con tocino, tomate y cebolla
Paso a paso
- 1
Prepara la harina según las indicaciones en el paquete y conserva.
- 2
Se Corta el tomate y la cebolla en trozos grandes y se fríen con aceite, sal y pimienta, cuando esté bien cocidos los ingredientes se retira del fuego y conserva.
- 3
Se corta el tocino en trozos pequeños y se fríe en un sartén sin aceite, cuando esté bien dorado se agrega la carne molida y una cucharada de sal.
- 4
Una vez cocida la carne molida se agrega la mezcla de tomate y cebolla.
- 5
Se hacen tortillas con la masa, ayudando con una bolsa de plástico o papel para que no se pegue la masa, se agrega el guisado sobre la tortilla y se dobla para formar una empanada.
- 6
Se fríen las empanadas en aceite hasta dorarse bien 5min. Aproximadamente de cada lado.
- 7
Se sirven la empanadas acompañadas de los frijoles refritos y se agrega crema al gusto.
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