Lo primero preparamos el bizcocho. En un bol ponemos los huevos y los batimos, añadiremos el yogurt de sabor fresa. lo seguimos batiendo con las varillas añadiremos el aceite, batimos cuando vemos que ya esta integrado, añadiremos el azúcar y seguimos batiendo hasta que notemos que el azúcar esta disuelto y integrado. ahora le ponemos una pizca de canela en polvo o molida, añadiremos un poco de nuez moscada que rallaremos al momento. tenemos la harina con la levadura química o polvos de hornear

Y una pizca de sal, ya tamizada y lo mezclaremos todo.

El horno lo tendremos encendido con tiempo para que esté caliente. Lo pondremos a 190-200ºC calor arriba y abajo y nuestra mezcla la pasaremos a dos recipientes que ya tenemos con papel horno en el fondo y lo untaremos con mantequilla y espolvoreamos con harina y sacudiremos el sobrante. Los moldes son desmoldables.

Lo colaremos y con el almíbar mojaremos las capas de bizcocho que ya hemos cortado, Lo primero quitaremos el copete del bizcocho en caso de que tenga, y lo hacemos en dos partes, los copetes y una parte la reservaremos para otra elaboración.

Ahora montaremos la nata, Que la tenemos en el frigorífico y el recipiente para batirla también.

Simplemente con unas varillas electricas vamos batiendo y antes que este montada del todo añadiremos el azúcar glass o impalpable.

Ahora ya podemos montar nuestra tarta. Ponemos una capa de bizcocho, la almibaramos y ponemos la nata, añadiremos trozos de fresa que ya tenemos lavados y escurriendo en un colador.

Colocaremos otra capa de bizcocho, almibaramos cubrimos de nata ponemos las fresas y hacemos lo mismo con la tercera capa ahora aquí ponemos las fresas a láminas o rodajas.

Esta tarta hay que comerla enseguida ya que las fresas al ser naturales se ponen feas.