Tarta de santiago con thermomix

Name: Tarta de santiago con thermomix
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr almendras crudas; 200 gr azúcar; la piel de 1 limón; 4 huevos; cantidad necesaria mantequilla, para engrasar el molde; Para la decoración:; un poco Azúcar glass

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Tarta de santiago con thermomix

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 minutos

10 raciones

250 gralmendras crudas
200 grazúcar
la piel de 1 limón
4huevos
cantidad necesariamantequilla, para engrasar el molde
Para la decoración:
un pocoAzúcar glass

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

En el vaso ponemos las almendras, 10 segundos a velocidad 5. Reservamos.
2

Sin lavar el vaso, ponemos el azúcar, 10 segundos velocidad progresiva de 5 a 10.
3

Añadimos la piel de limón, 10 segundos velocidad progresiva de 5 a 10. Vamos precalentando el horno a 180º.
4

Incorporamos los huevos, 10 segundos a velocidad 4.
5

Agregamos las almendras reservadas, 5 segundos a velocidad 3.
6

Volvamos en el molde ya engrasado con la mantequilla.
7

Horneamos a 180º unos 20 minutos.
8

Dejamos enfriar.
9

Decoramos con azúcar glass.