La torta galesa o torta negra es una torta típica de chubut, los inmigrantes galeses la trajeron en el 1800 y desde esa época es una torta tradicional de la patagonia. La torta galesa es una torta húmeda con un sabor increíble. Les dejo mi receta ráìda y fácil de hacer, manos a la Torta!!!

La torta galesa o torta negra es una torta típica de chubut, los inmigrantes galeses la trajeron en el 1800 y desde esa época es una torta tradicional de la patagonia. La torta galesa es una torta humeda con un sabor increíble. Les dejo mi receta ráìda y fácil de hacer, manos a la Torta!!!

Una receta típica de nuestra Patagonia Argentina, que quise incorporar a mi estilo, deliciosa y rendidora!!!!

Torta de azúcar negra, con ciruelas y nueces al rhum.

Esta torta la preparaba mi mamá para regalar.#galesa#bakeoff2021

Esta es una torta que hace mi mamá desde que yo era niña para las fiestas; por supuesto que ya delegó esa responsabilidad y ahora la encargada de prepararla soy yo. Es muy fácil de hacer y les puedo asegurar que nunca falla.

#Mirecetario esta torta tiene una cantidad de frutos secos: pasas de uva rubias y negras, ciruelas, nueces, almendras, maní, pueden elegir las que quieran. Contiene mucha manteca y huevo, al tener tanta materia grasa, el azúcar no alcanza a emulsionar todo. Pero van a ver que una vez que le agregan la harina, se vuelve a unir todo y queda bárbaro. Lo pueden decorar con azúcar impalpable, jugo de limón, nueces y cerezas etc.

#azucarnegra #tortafacil

La gastronomía argentina tiene platos realmente exquisitos y la TORTA GALESA fue siempre la número 1 para mí (si, si; le disputó el primer puesto a la queridísima "chocotorta"!).El orígen de esta torta se remonta a mediados de 1865, cuando llegaron hombres y mujeres provenientes de Gales a las costas de Chubut. No fue nada fácil para estos pioneros, ya que debieron enfrentar - entre muchas otras cosas - la falta de agua dulce y la escasez de alimentos. Así fue como un grupo de familias se reunió y empezaron a mezclar los ingredientes que tenían a mano: harina, azúcar negra, nueces, frutas que habían sido azucaradas para conservarlas, miel, y otros. El resultado fue una torta que tenía dos propiedades fundamentales: un alto valor calórico y una larga perdurabilidad. Así nació la exquisita torta galesa, que luego cada familia ajustaría su receta, dándole un toque especial.Esta es la receta del gran Osvaldo Gross y es la que siempre me recordó a la torta galesa que de chica comía cuando me traían de Gaiman, Chubut, ya que en la ciudad de Buenos Aires no se conseguía.¡Buen provecho! :)#tortagalesa #Patagonia #Chubut #Argentina #cocinaviajera✈️ Próximo destino: Francia

Esta es la receta que suelo hacer, mi versión de varias que encontré en la web. La original lleva 150 gr de nueces, pero como no tenía le puse un puñado de pasas negras y rubias... #mitardecookpad

Transmitida de generación en generación en mi familia, bajo juramento de no dar a conocer la receta. A mí me la enseñó mi primo hermano, que la aprendió de su abuela. Sostengo que no hay que guardar secretos de las cosas ricas. Lo bueno hay que darlo a conocer. Y les juro que no hay nada más delicioso. Es ideal para comerla tibia junto a una bocha de helado de crema o de limón.

Una receta muy sencilla, incorporando el vino tinto Syrah que me obsequiaron para las fiestas, que bien se podría reemplazar por cualquier vino dulce y la incorporación de frutas secas que quedaron también le dejaron un gran sabor.😋