Guisado de pollo con patatas y pimientos variados

Con un poquito de carne, en este caso tenía pollo, la carne que más consumimos en casa, se puede hacer este riquísimo y rendidor guiso.
Lo he acompañado con patatas y pimientas de color rojo, verde y amarillo.
¡Que rico, que rico!
Guisado de pollo con patatas y pimientos variados
Con un poquito de carne, en este caso tenía pollo, la carne que más consumimos en casa, se puede hacer este riquísimo y rendidor guiso.
Lo he acompañado con patatas y pimientas de color rojo, verde y amarillo.
¡Que rico, que rico!
Paso a paso
- 1
Limpiar la pechuga de grasa, piel y huesecillos. Contar en trocitos. Quitar un poco de grasa de la panceta y picar. Lavar y pelar la cebolla, los pimientos y la patata. Picar.
- 2
Rehogar en una tartera con un poco de aceite, el pollo y la panceta a fuego fuerte. Cuando esté dorado añadir los pimientos y las cebollas. Condimentar a gusto.
- 3
Cubrir con agua caliente y cocer 15´ tapado y a fuego bajo. Añadir las patatas y seguir la cocción gasta que la patata esté cocida. Incorporar los guisantes y calentar todo muy bien antes de servir.
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