Pan de salvado con semillas casero

Name: Pan de salvado con semillas casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina 0000; 250 gr salvado; 1 poco germen de trigo; sal; aceite; manteca derretida; 1 saquito de levadura instantanea o 50 gr de levadura fresca; agua tibia; semillas de girasol, chia, lino, sesamo

Matias Miles @cook_5366191

Buenos Aires

Pan de salvado con semillas casero

Matias Miles @cook_5366191

Guardada

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Ingredientes

70 minutos

250 grharina 0000
250 grsalvado
1 pocogermen de trigo
sal
aceite
manteca derretida
1saquito de levadura instantanea o 50 gr de levadura fresca
agua tibia
semillas de girasol, chia, lino, sesamo

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Poner en un bowl la harina, el salvado, germen de trigo, sal, aceite, manteca derretida, levadura. Mezclar todo.
2

Agregar agua de a poco y lograr una masa consistente. Que no se pegue en los dedos.
3

Dejar leudar 30 min
4

Amasar y agregar las semillas. Quizás también un poco de harina
5

Aceitar el molde
6

Poner la masa en el molde y dejar leudar 30 min
7

Hacerle unos cortes con un cuchillo arriba y poner en el horno 35 min
8

Poner en el cajón abajo del horno 30 seg para q se dore arriba