PURÉ : Hervir la papá a partir de agua fría hasta que estén tiernas.

Realizar un puré agregando el aceite y la leche. Condimentar con sal y nuez moscada.

RELLENO: Ponemos la carne picada en una olla a fuego medio, agregamos el ajo, junto con el morrón y el tomate, dejamos ir un poco el jugo y agregamos las cebollas.. Ponemos el puré de tomate y condimentamos con sal y un poco de nuez moscada. (Eso es a gusto)

ARMADO Hacemos un colchón de papa, ponemos algunas fetas de jamón y desparramamos la carne que habíamos echó anteriormente, ponemos.el queso y el jamón. Y cubrimos con el resto del puré.. Ponemos los dos tipos de quesos y mandamos al horno para gratinar..