Paso a paso
- 1
En un bowl coloco el azúcar con la manteca y hago un arenado. Después coloco el huevo y la esencia de vainilla y sigo mezclando. Una vez unido agrego la harina y comienzo a unir (no amasar). Queda una masa tierna.
- 2
Pongo a precalentar el horno a 170° aprox. Y enmantecamos y enharinamos el molde (26cm) donde cocinaremos la masa. Yo estiro con la mano sobre el molde.no con palote.una vez terminado pinchamos con tenedor el fondo de la masa y mandamos al horno por 20/25' depende cada horno.
- 3
Una vez que los bordes están apenas dorados ya esta cocida. Dejamos enfriar la masa y le ponemos el dulce de leche. Mientras calentamos la crema de leche (yo en microondas por 2' aprox.) Y le agrego chocolate dejo reposar un momento y mezclo. Una vez integrado lo vuelco sobre el dulce de leche.
- 4
Opcional agregar chocolate blanco arriba para hacer una decoración extra. Como también decorar con dulce de leche los bordes de la tarta. Y ahora si a disfrutar.
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