Sopa crema de zapallo y jengibre
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Flor Santillan“Riquísima 👌” -
Luciana Fenos“Muy buena!!! En lugar de zanahoria, le puse papa.Y puse las semillas lavadas, en una bandeja en el horno 5 minutos, quedan ricas como snakcs para acompañar, con un poquito de sal.Gracias!!” -
Gustavo Ortigoza“Salió espectacular! Le agregue papas y una pisca de pimienta y comino.”
Una sopa desintoxicante y deliciosa.
Paso a paso
- 1
En una olla colocar la cucharadita de aceite. Recomiendo de coco porque no se degradan sus propiedades al tomar temperatura. Dejar calentar
- 2
Dorar la cebolla y los ajos por unos minutos.
- 3
Agregar el zapallo cortado, la zanahoria en rodajas y el agua
- 4
Hervir durante 35 minutos controlando que no se quede sin agua (para esto se debe dejar la olla tapada)
- 5
Procesar la preparación agregando el jengibre rallado
- 6
Calentar hasta la temperatura que se desee y a disfrutar de esta sanísima sopa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvina le encantará ver cómo quedó.
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