Budín de banana SIN HARINA NI Azúcar

Name: Budín de banana SIN HARINA NI Azúcar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 2 bananas; 2 tazas salvado de avena; 1 cda polvo de hornear; Esencia de vainilla; Stevia

Budín de banana SIN HARINA NI Azúcar

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Guardada

Paso a paso

1

Batir claras a nieve
2

Batir las yemas con Stevia hasta integrar. Agregar si gusta esencia de vainilla. Hacer puré de banana.
3

Incorporar las yemas al puré de banana. Mezclar el salvado de avena con el polvo de hornear.
4

Incorporar de a poco con movimientos envolventes una parte de las claras a nieve al puré de bananas
5

De a poco y suavemente ir agregando los secos mientras seguimos mezclando con movimientos suaves.
6

Seguimos de a poquito hasta terminar de incorporar los secos al puré de banana y las claras alternando.
7

Pasar la mezcla a un molde de silicona mediano y meter al horno 180 grados durante 40 min.
8

Si te sobra un poquito de mezcla, pirotines y listo 😘