Ensalada de tomates y anchoas
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
A esta receta no le pongo sal porque la anchoa ya le da sabor suficiente. Yo utilizo siempre anchoas de la Escala por aquello de la tierra, pero utilizad las que tengáis a mano, el caso es cocinar y disfrutar!!
Ensalada de tomates y anchoas
A esta receta no le pongo sal porque la anchoa ya le da sabor suficiente. Yo utilizo siempre anchoas de la Escala por aquello de la tierra, pero utilizad las que tengáis a mano, el caso es cocinar y disfrutar!!
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Lavar los tomates y cortarlos a rodajas, colocar en una bandeja y poner encima de cada rodaja una anchoa. Espolvorear por encima el orégano seco y la pimienta recién molida. Aliñar con abundante aceite. Servir. Bon Appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amandine's kitchen le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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