Paso a paso

  1. 1

    Cortar el morrón en tiras, la cebolla en juliana, la cebollita de verdeo, la zanahoria y las papas en rodajas no muy gruesas.

  2. 2

    En una fuente pyrex, con un chorrito de aceite, colocar un colchón de vegetales, con el morrón, las cebollas y la zanahoria. Agregar sal y condimentos a gusto, no mucho, ya que repartiremos el condimento necesario entre los ingredientes.

  3. 3

    Por encima de los vegetales, poner los filet, salarlos y agregar un poco más de condimento. Cubrir con las rodajas de papas, agregar pimentón dulce, cubrir con la crema y espolvorear con el queso rallado.

  4. 4

    Cubrir con papel aluminio y llevar a horno precalentado a 180 grados. Luego de 15 minutos, retirar el papel de aluminio y terminar la cocción. Una vez que las papas estén tiernas, ya está listo, retirar y servir.

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Escrita por

Melisa Antonella Orso
Melisa Antonella Orso @cook_15797486
Buenos Aires

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