Filet de merluza con puré mixto
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Javier Perez Gajardo“Que tal Esteban me encanto tu receta, como la hice con ingredientes distintos me animé a publicarla. Quedo muy rico.” -
Ana Rosa“Esteban cuando vi tu filet me inspiraste para hacer mi version del filet de merluza con pure de calabaza SOS UN GENIO!! 💖 ME ENCANTAN TUS PRESENTACIONES 😆👍”
Esteban Alba @cook_4534609
Es fácil rico.el puré queda medio dulce y convina muy bien con el filet
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar las verduras para el puré
- 2
Condimentar los filet con sal ajo perejil
- 3
Cortar y cocinar en microondas la calabaza yo cocine por 10 minutos a toda potencia
- 4
Hervir el choclo y freír ajo cuando doro agregar cebolla y morrón una ves cocinado mixiar el choclo lo frito y mezclar con la calabaza.le agregue solo pimienta para tener los sabores de cada verdura
- 5
Colocar en palito de brocheta y al horno a 180 grados 15 minutos
- 6
Retirar
- 7
Freír las cebolla verdeo agregue un poquito de caldo verdura y la crema cuando hirvió retirar del fuego
- 8
Presentar el plato bañar con la crema al verdeo los filet decorar con perejil y buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Alba le encantará ver cómo quedó.
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