Rico y económico Estofadito de salchichas

Name: Rico y económico Estofadito de salchichas
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1-2 Cebollas; 2 Zanahorias medianas; cantidad necesaria Aceite; 4 Papas medianas; cantidad necesaria Agua; 1 cubito caldo de carne; 1 cda. orégano; Sal y pimienta a gusto; 6 salchichas

Bere @surazul96

Almirante Brown

Esta es una comida que nos hacía mi mamá en épocas difíciles, nos gustaba mucho y rendía bastante.

Rico y económico Estofadito de salchichas

Bere @surazul96

Almirante Brown

Esta es una comida que nos hacía mi mamá en épocas difíciles, nos gustaba mucho y rendía bastante.

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Ingredientes

4 porciones

1-2Cebollas
2Zanahorias medianas
cantidad necesariaAceite
4Papas medianas
cantidad necesariaAgua
1 cubitocaldo de carne
1 cda.orégano
Sal y pimienta a gusto
6salchichas

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Paso a paso

1

En una olla rehogar la cebolla picada en aceite, hasta transparentar. Agregar las zanahorias cortadas en rodajas, cocinar unos minutos.
2

Agregar las papas cortadas en rodajas anchas (2 a 3 cm). Cubrir con agua y condimentar con el caldito, el orégano y salpimentar. Tapar y cocinar a fuego bajo.
3

Cuando las papas estén cocidas agregar las salchichas cortadas por la mitad a lo largo y luego cada tira en 4 (o si les gusta más en rodajas) cocinar por unos minutos más, hasta que vean que las salchichas ya están a punto.