Garbanzos con bacalao
Paso a paso
- 1
Lo primero es poner un chorro de aceite en la cazuela junto con la hoja de laurel, y hacer el sofrito con ajo, cebolla y pimiento rojo muy picaditos. Añadir un poco de pimentón dulce y un par de cucharadas de tomate frito con cebolla. En mi caso, he usado sofrito que tenía hecho y congelado https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/8547382-sofrito-para-fondo-de-congelador?token=XRukyNWcjWGz51q4gscaYNcP
- 2
Añadimos los garbanzos bien lavados y escurridos, junto con las migas de bacalao y salteamos todo junto. Podemos añadir un poco más de tomate.
- 3
Cubrimos con agua y llevamos a ebullición. Cocinamos a fuego medio durante unos 15 o 20 minutos. Rectificamos de sal en caso de ser necesario (dependerá del bacalao). Si os gusta el caldo más espeso podéis añadir unos copos de puré de patata.
- 4
Servir y espolvorear por encima un poco de pimentón picante (esto es opcional al gusto)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Patatas con bacalao casera Patatas con bacalao casera
Receta parecida a las atascaburra manchega, muy sencilla, lleva bacalao y patatas, ingredientes simples y fácil de encontrar. La diferencia con el ajoarriero o ajo mortero, es que la patata la he puesto machada en trozos grandes, cuando la receta original es con puré de patatas.
Soyyo2012 -
Garbanzo con berza y chorizo Garbanzo con berza y chorizo
La berza es una col lindísima. Solo verla y ya me inspira. Así que me decidí a preparar este plato típicamente invernal, con garbanzos y chorizos. Delicioso. Preparé las cantidades para 2 porciones, pero resultó como para 4, si se decide por ellos como primer plato.
-
Hamburguesas de garbanzos Hamburguesas de garbanzos
Tuve que aprender a cocinarme por una enfermedad, nada grave.Así que empecé con la cocina de a poco y gracias a mi enfermedad descubrí que amo cocinar....saludos desde Córdoba, Argentina
-
Lomo de bacalao y companía Lomo de bacalao y companía
Un buen almuerzo para salir después a motociclear hasta la noche.......
-
-
-
-
Garbanzos con bacalao Garbanzos con bacalao
Hoy vamos a hacer unos garbanzos con bacalao y espinacas muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
-
-
Garbanzos con bacalao Garbanzos con bacalao
Si sois de los que os gustan los callos, pero sólo por los garbanzos, ésta es vuestra receta.He de admitirlo, a mí me pasa lo mismo.Me encanta como huelen, me encantan los garbanzos, pero con los callos... no puedo.Por ello esta es una versión con pescado en la que no descarto nada en el plato, y lo bueno es que se puede dejar preparado de un día para otro.Como siempre que se trata de bacalao, es exquisita. Ya van unas cuantas recetas que he hecho con este pescado, y es que lo dicho, es el más versátil de la mar.Espero que os guste la receta y la incorporéis a vuestra cocina habitual.
-
Garbanzos con bacalao Garbanzos con bacalao
#delantaldorado#cocinandoencasaHoy tocó plato de cuchara, estos deliciosos garbanzos, plato completo, y muy nutritivo..
Más recetas
Comentarios