Lentejas
Esta receta puede hacerse en modo económico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica la cebolla y el ajo y fríe junto con el pimentón y una cucharadita de comino hasta pochar y luego muélelo todo.
- 2
Al refrito se le añade el vaso de vino y se muele todo
- 3
Añade las lentejas, laurel, una patata troceada, sal al gusto y el chorreón de tomate frito y remueve todo muy bien. Pon el fuego al mínimo. Añade un vaso de agua y el chorizo y morcilla si lo deseas. Dejar cocinar unos 15 minutos sin chorizo y hasta ir consumiendo el caldo con chorizo.
- 4
Así queda ya con el agua y todo. Como le he puesto chorizo y morcilla, voy a ponerlo a fuego fuerte unos minutillos para que coja temperatura rápido. Y luego ya al mínimo hasta que reduzca y la patata esté cocida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Cruz le encantará ver cómo quedó.
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