Empanadas masa integral de espinaca, tomate y huevo 🇦🇷
Empanadas con harina integral #harinaintegral #diabetes #diabéticos #diabetesgestacional #empanadas #masa #relleno #espinaca #tomate #huevo.
Transitando diabetes gestacional, adquiriendo nuevos hábitos de comida.
Empanadas masa integral de espinaca, tomate y huevo 🇦🇷
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para armar la masa, colocar en un recipiente los 200 gramos de harina integral.
- 2
Agregar los 50 cc de aceite de oliva, mezclar junto con la harina. Luego agregar los 100 cc de agua.
- 3
Mezclar todo muy bien hasta que se unifique. Opcional agregarle condimentos; en mi caso le agregué una pizca de sal.
- 4
Dejar reposar en la heladera el bollo de masa unos 20 minutos como mínimo, o hasta que se utilice.
- 5
Por último, estirar la masa y cortarla del tamaño que deseemos que sean nuestras tapas de empanadas, chicas tipo copetín, medianas o grandes. Yo las corté de tamaño mediano, estándar.
- 6
Para el relleno, colocar en la procesadora la espinaca. Previamente yo le di un pequeño hervor.
- 7
Luego coloqué la espinaca en un recipiente junto al huevo duro y el tomate que piqué en tabla. Opcional, le agregué una pizca de sal y adobo a gusto.
- 8
Una vez que tengamos todo preparado, armamos las empanadas.
- 9
Mandar a horno moderado unos 30 minutos (depende de cada cocina) o hasta que estén doradas las empanadas.
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