Caballa 🐟 frita con alcachofas muy mimadas

La caballa es un pescado azul, muy sano , para evitar el colesterol, y sabroso. Y además económico!! Me gusta hacerlo de una forma muy simple, rebozado y frito en aceite de oliva.
Con una caballa y un poco de verdura, tenemos un estupendo plato único.
Caballa 🐟 frita con alcachofas muy mimadas
La caballa es un pescado azul, muy sano , para evitar el colesterol, y sabroso. Y además económico!! Me gusta hacerlo de una forma muy simple, rebozado y frito en aceite de oliva.
Con una caballa y un poco de verdura, tenemos un estupendo plato único.
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Pongo aceite a calentar con dos ajos sin pelar para que el aceite tome sabor
- 3
Enharino las rodajas del pescado y voy poniéndolas en la sartén
- 4
Cuando están doradas por un lado, les doy la vuelta. Luego las retiro sobre papel absorbente. Retiro los ajos antes de que se quemen.
- 5
Caliento una sartén con unas gotas de aceite y un ajo fileteado y salteo las alcachofas
- 6
Monto el plato y a comer!! BON PROFIT!!
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