Pollo agridulce a mi manera

Name: Pollo agridulce a mi manera
Cuisine: españolas
Ingredients: 3-4 pechugas de pollo limpias; 2 latas piña en almíbar; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 pimiento rojo; 1 puerro; 1 vaso almíbar de piña; 1 vaso salsa de tomate; Maizena; Aceite de oliva; Sal; Pimienta; Para acompañar: Arroz blanco

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

La salsa tiene un toque dulce al coger el almíbar de la piña

Pollo agridulce a mi manera

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

La salsa tiene un toque dulce al coger el almíbar de la piña

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Pelar y picar la cebolla y ajo. Limpiar el puerro. Picar el puerro. Colar la piña. Lavar, secar y picar el pimiento. Trocear en dados la pechuga.
2

Salpimentar la pechuga. Pasar por maizena la pechuga. Freír en una sartén la pechuga, escurrir en papel absorbente. Reservar la pechuga.
3

Trocear la piña. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo, pimiento y puerro, añadir el almíbar, remover. Añadir la piña y salsa de tomate, remover. Añadir la pechuga. Dejar cocer el pollo durante 5-10 minutos. Presentar en un plato el pollo acompañar de arroz blanco. Servir.