Hervir la espinaca con sal a gusto.

Hervir el calabacín con sal a gusto.

Cortar la espinaca y condimentarla. Yo le puse cebolla y morrón picado chiquito.

Con el calabacín hervido, hacer un puré y condimentarlo. Yo le puse pimienta blanca.

Hacer la masa para la tarta. Yo la hice con 300g de harina, aprox 150g de manteca, 1cdta. de sal y 1/2 vaso de agua fría. Se coloca la harina y la sal en un bowl, se agrega la manteca cortada en cubos y se estruja con la mano. Se agrega el agua fría y se mezcla hasta obtener una masa amasable.

Por último, se extiende la masa en una tartera, se agrega la espinaca, por encima se agrega el puré y se extiende de manera que cubra toda la espinaca. Yo le agregué queso parmesano por encima para gratinar. Cocinar unos 45 minutos a 180 grados.