Pollo con aceitunas
El pollo es una carne muy versátil, ya que podemos prepararlo de muchas maneras diferentes, combinando salsas, e ingredientes diferentes, que le aportan un sabor delicioso.
En esta receta que os mostramos en el post, hemos preparado un rustido de pollo con olivas, aportándole un sabor ligeramente más intenso a nuestro rustido.
Pollo con aceitunas
El pollo es una carne muy versátil, ya que podemos prepararlo de muchas maneras diferentes, combinando salsas, e ingredientes diferentes, que le aportan un sabor delicioso.
En esta receta que os mostramos en el post, hemos preparado un rustido de pollo con olivas, aportándole un sabor ligeramente más intenso a nuestro rustido.
Paso a paso
- 1
Pelaremos, rallaremos la cebolla y el ajo y los reservaremos.
- 2
A continuación, salpimentaremos el pollo.
- 3
Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos el pollo y lo dejaremos dorar por todos los lados. En el momento que esté, lo retiraremos y lo reservaremos.
- 4
En la misma cazuela, añadiremos la cebolla y el ajo, dejaremos que se vaya pochando, incorporaremos el pimentón y removeremos enseguida para que no se queme.
- 5
Incorporaremos el tomate triturado y una pizca de sal, dejaremos que se vaya haciendo el sofrito.
- 6
Cuando tengamos hecho el sofrito, añadiremos el pollo que teníamos reservado, la copa de brandy y dejaremos reducir el alcohol.
- 7
Agregaremos el agua caliente, la sal al gusto, espolvorearemos con hierbas provenzales e incorporaremos las aceitunas y dejaremos cocer a fuego medio, hasta que se termine de hacer el conejo y la salsa se haya espesado (aproximadamente tardaremos 20 minutos).
- 8
Si vemos que se queda sin salsa, añadiremos un poco más de agua y rectificaremos el punto de sal.
Recetas similares
-
Pollo a la mostaza Pollo a la mostaza
Después de una semana de comer platos criollos como locro, empanadas, tamales y pastelitos el estómago pedía algo más tranqui 😅 así que salió este pollo rico y saludable 😋
-
Pollo Yo al estragón Pollo Yo al estragón
Tengo una plantita de estragón y la quiero usar... y lo hice en un delicioso pollo con un dejo de esta exquisita aromática.
-
Pollo a la miel Pollo a la miel
Receta rápida para sacar un delicioso plato en pocos minutos
-
-
Pollo Con Puré De Hierbas Pollo Con Puré De Hierbas
TIPO DE Cocción: A LA CACEROLA#Pollo#Rápidas
-
Pollo al limón Pollo al limón
Súper fácil de preparar y deliciosa receta para hacer en un rato!!!
-
Pollo relleno con salsa de azafrán Pollo relleno con salsa de azafrán
El pollo es el ingrediente fiel de la mesa diaria, el pollo resistió el desafío, cambiando el sabor variando las salsas y hierbas que lo acompañan. Formando diferentes platos diferentes.
chiaraminutti -
Presas de pollo con salsa Presas de pollo con salsa
Es fácil y rápida cuando no sabes que hacer o tenes poco tiempo #invierno
-
Pollo al horno con papas Pollo al horno con papas
Preparo pollo al horno una vez por semana, es súper fácil de hacer, se hace prácticamente solo en el horno, para que salga bien rico, el horno tiene que estar bien caliente, a mis hijos les encantna las papas. Esta cantidad es para dos personas, yo como Tomás es de buen comer agregue una ensalada.
-
Pollo al ajillo con arroz cremoso Pollo al ajillo con arroz cremoso
Hace años que no preparaba el pollo al ajillo, un plato que mi abuela y mi madre cocinaban a menudo. Obviamente, mi abuela elegía el pollo a la mañana temprano, cuando recogía los huevos, lo faenaba y dejaba desangrar patas arriba. Luego, se sumergía en un tacho con agua hirviendo para desplumarlo; y, después de pasarlo sobre la hornalla para quemar cualquier resto de plumita, se limpiaba y trozaba. Esos pollos criados en semi libertad, tenían muy poca grasa y una piel comestible. Eran otros sabores. Si se sirve entrada, plato y postre, las cantidades indicadas rinden 4 porciones. Como plato único, 2 o 3, según cuánto coman los comensales.
-
Pollo al disco Pollo al disco
#mirecetario Aquí acostumbramos a cocinar en el disco, que está hecho con un disco de arado en desuso. Esta vez Oscar, un amigo de la familia, nos invitó con su pollo al disco de arado, por lo que además de disfrutarlo, le robé la receta. Ese día lo acompañamos con papas fritas y la verdad... estaba espectacular!!!!Es muy fácil de hacer, lo pueden hacer en la cocina común, solo que a fuego bien fuerte, por lo menos al principio.
-
Pollo al disco Pollo al disco
Una forma delciosa para cocinar, con el disco de arado, todo lo que se hace al disco queda delicioso y es una forma típica de la cocina argentina para hacer pollo, verduras con vino, cerveza,... hay que probarlo.
Más recetas
Comentarios