Cheesecake de coco y leche condensada

Name: Cheesecake de coco y leche condensada
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la base; 300 gr galletas de vainilla o coco; 125 gr manteca derretida; Para el relleno; 1 lata leche condensada; 500 gr queso crema; 100 cc crema de leche; 3 huevos; 100 gr coco; 50 gr maicena; Para la crema chantilly; 200 cc crema; 100 gr azúcar impalpable; C/n coco para decorar

Valentina👩🏽‍🍳 @Valentc23

Córdoba 📍

#Dulce

Cheesecake de coco y leche condensada

Valentina👩🏽‍🍳 @Valentc23

Guardada

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Ingredientes

Para la base
300 grgalletas de vainilla o coco
125 grmanteca derretida
Para el relleno
1 lataleche condensada
500 grqueso crema
100 cccrema de leche
3huevos
100 grcoco
50 grmaicena
Para la crema chantilly
200 cccrema
100 grazúcar impalpable
C/ncoco para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Para la base triturar las galletas y agregarle la manteca derretida. Formar la base en el molde elegido. Llevar al freezer por 15 minutos.
2

Para el relleno poner la leche condensada junto al queso y a la crema de leche. Batir. Luego agregar los huevos, el coco, batimos y por último el almidón que lo disolví en un poquito de leche antes de ponerlo en la preparación.
3

Una vez listo el relleno lo volcamos sobre la base de galletas. Lo llevamos a un horno lo más mínimo que indique por una hora. Luego para que no se nos baje apagamos el horno y lo dejamos ahí 10 min. Lo dejamos enfriar.
4

Hacemos la crema chantilly. Y luego la colocamos arriba del Cheesecake. Decoramos con coco y a la heladera hasta la hora de comer ♥️