Poner dos bols uno para las yemas y otro para las claras

Coger la máquina de varillas y montar las claras con la mitad del azúcar, a punto nieve reservamos. Por otra parte cogemos las yemas, con la leche, azúcar y con la misma varilla de montar las claras, batiremos las yemas hasta que queden blancas. Cogeremos la harina

Y la tamizaremos y la añadiremos a las yemas, la batiremos con la misma varilla a velocidad baja. Añadiremos las claras a las yemas con movimientos envolventes hasta que quede integrado.

Lo pondremos al horno a 190 diez minutos y luego lo bajaremos a 170 tarda unos (45 minutos), lo cortaremos en tres piezas

Primero le pondremos al bizcocho una Natilla de vainilla la extenderemos, el bizcocho, otra natilla de chocolate luego el bizcocho y otra vez natilla de chocolate. Le pondremos azúcar glass y los fideos de chocolate y listo