Me parecieron en instagram varios de estos "curry de garbanzos" servidos con arroz. Tenían mucha pinta, así que junté varias recetas y me hice esta que salió muy buena.

Hola! Tenía sobras de lentejas al curry con arroz blanco, en vez de hacer hamburguesas decidí guiarme y hacer esta receta! Al curry lo hice con coreanito, cebolla y ajo.

Esta receta la vi en el canal de YouTube Mary's Test Kitchen, al cual me he vuelto adepto. Peeeeero, la modifiqué poniendo al relleno lentejas en lugar de soja texturizada (me quedaban un montón en la heladera y tenía que emplearlas en algo) y eliminé el aceite de la receta. Lo he estado probando las últimas semanas, y es increíble lo livianas que se sienten las comidas cambiando solo ese pequeño pero intensamente calórico agregado. Pueden remitirse a la receta original en: http://www.marystestkitchen.com/vegan-curry-beef-buns/He aquí mi versión :D!

Buenas! 😁 Les traigo esta receta hindú, obviamente adaptada por mi para mí familia. Me encanta usar especias a la hora de cocinar y la base de mi cocina es generalmente italiana, así que a la hora de experimentar con la cultura hindú, quedé realmente sorprendida con los sabores que se logran. Les recomiendo que prueben porque es un plato muy económico y llenos de sabores nuevos. También es apto para veganos y vegetarianos. 👌😊🌈 #comidavegetariana #vegana # vegetariana #hindú #curry #especias #saludable

Cambio de destino, cambio de cocina! Adentrandome en la comida vegana, conoci este arroz al curry. Plato con mucha pasión. Primer plato que me tocó cocinar en Ecuador.

Esta receta se puede hacer con garbanzos, lentejas o arvejas

Soy amante de los tallarines y más si tienen un toque especial a picante. Cuando terminé de hacer esta receta noté un sabor que me hizo recordar mucho a los platos de mi abuela que me cocinaba de chiquita. Les recomiendo hacer esta receta, ¡No se van a arrepentir! ¡Súper fácil, deliciosa y económica!♡ #mundo

Receta muy simple y rápida

Sabías que si en un plato combinas un cereal y una legumbre formas una proteína completa?💪Cosas que una aprende para que la ausencia de carne no sea sinónimo de falta de nutrientes! Así surgió esta "combineta" que te va a inundar la cocina de aromas y las caritas familiares de sonrisas!😄y no lleva huevo

Pueden usar también otra leche vegetal como de almendras, coco o maní.

Aprovecho esta publicación para seguir con el juego de las menciones. En esta oportunidad, desafiando a la brillante cocinera @LUNA_24 a que prepare, cualquier receta, dulce o salada, cuyo resultado final tenga forma de luna. Sí, forma de 🌙... Pequeña, grande, menguando, creciendo, o incluso bien llena. 😊 ¡Sé que nos va a eclipsar! 😍Obviamente hay tiempo hasta que termine el desafío, el 23 del mes en curso. Y que la imaginación fluya...🌜🌛🌚🌙🌘🌗🌖🌕🌔🌓🌒🌑Volviendo a publicación presente, la hora de condimentar la soja texturizada, que no les tiemble el pulso. Mi sugerencia es, poca sal y mucho de especias. Hay quienes usan salsa de soja o caldo para el remojo de la soja. Yo no suelo tener, así que uso agua, pero luego sazono con generosidad.

Esta receta es ideal para un día frío. Usamos el tandoori masala que ya hicimos.