Torta de peras invertida Essen
Norali @norali
#rápida Esta es la torta invertida de toda la vida del recetario Essen.
Una receta extra fácil y con muy pocos ingredientes para hacer tan solo en minutos.
Yo usé una sartén de 26 cm de diámetro y quedó una base de bizcochuelo no muy alto que es lo ideal para esta torta.
Torta de peras invertida Essen
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Florencia Oksentiuk“Mí primera torta invertida” -
Paula Alesanco“Está buena la receta, es fácil y rápida. La próxima vez voy a hacer primero un caramelo, luego poner las peras.. Y le voy a agregar un chorrito de leche, aceite y dos cucharadas más de harina.. a ver que tal sale así.” -
Romina Filippetti“Se me quemó un poquito, después te cuento el sabor” -
elizabeth tenuto“Riquísima! Alguna que otra pera pegada a la sartén pero mejoraremos la próxima! Nos encantó!” -
Romina Filippetti“Riquísima! Le sumé 2 a cada ingrediente porque tenía muchas peras y quedó genial! Gracias Norali” -
marcela Rri“Salió bárbara. Le puse azúcar negra a las peras. A dejarla enfriar y por lar tarde degustarla con unos mates. 😋😋”
#rápida Esta es la torta invertida de toda la vida del recetario Essen.
Una receta extra fácil y con muy pocos ingredientes para hacer tan solo en minutos.
Yo usé una sartén de 26 cm de diámetro y quedó una base de bizcochuelo no muy alto que es lo ideal para esta torta.
Paso a paso
- 1
Poner la 1/2 taza de azúcar en una sartén teflonada. Acomodar los gajos de pera (o manzana) y llevar sobre fuego medio. Poner los huevos, esencia de vainilla y 4 cdas de azúcar en un bowl.
- 2
Batir a punto letra. Agregar 4 cdas de harina bien copetonas y tamizadas de a una a la vez integrando con movimientos envolventes. El azúcar ya se disolvió con las peras.
- 3
Sis retirar del fuego poner por encima la mezcla poco a poco desde afuera hacia adentro. Como verán yo puse la mezcla de golpe en el centro y lo que pasó es que se hizo ese espacio. Cocinar a fuego corona con tapa por aproximadamente 20 minutos.
- 4
Ahora a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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