Spaghettis italianos con crema naranja

Name: Spaghettis italianos con crema naranja
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete Spaghettis; 1 zanahoria; 1/2 calabaza; Hojas albahaca fresca; 1 diente Ajo; c/n Aceite oliva; c/n Agua; 1 cebolla verdeo

Mariano Marmol @cook_17136358

Buenos Aires

Un día cansado de hacer la típico tuco del domingo se me ocurrió variar con estos ingredientes que encontré en la heladera. Hoy ya es una opción más a la hora de acompañar las pastas en casa

Spaghettis italianos con crema naranja

Mariano Marmol @cook_17136358

Buenos Aires

Un día cansado de hacer la típico tuco del domingo se me ocurrió variar con estos ingredientes que encontré en la heladera. Hoy ya es una opción más a la hora de acompañar las pastas en casa

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Ingredientes

5 raciones

1 paqueteSpaghettis
Salsa
1zanahoria
1/2calabaza
Hojasalbahaca fresca
1 dienteAjo
c/nAceite oliva
c/nAgua
Presentación
1cebolla verdeo

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la calabaza y la zanahoria o cocinarlas en el microondas junto con el diente de ajo (así lo hice yo). Si queres el sabor del ajo más fuerte déjalo para agregarlo crudo en el próximo paso
2

Mixear calabaza zanahoria y ajo junto con las hojas de albahaca frescas y agregarle oliva y agua hasta lograr la consistencia deseada (yo busco una que no sea la del puré pero tampoco que quede muy aguada)
3

Hacer un sofritos con la cebolla de verdeo
4

Hervir abundante agua en una olla y cocinar los spaghettis
5

Emplatar y poner el sofrito sobre la salsa y disfrutar