Torta de manzana
Paso a paso
- 1
Enmantecamos el molde.
- 2
Preparamos el almíbar ponemos el azúcar y agua solo hasta que la tape. Lo cocinamos a fuego lento.
- 3
Pasamos el almíbar en toda la fuente. Lavamos, pelamos y cortamos las manzanas las colocamos encima del caramelo, y sobre estas ponemos pedacitos muy finos de manteca.
- 4
Preparamos el bizcochuelo, lo pueden encontrar en mi recetario, pero lo vuelvo a explicar. Batimos los huevos con el azúcar, sal y esencia, batir hasta que se doblen en volumen, agregamos la harina de apoco apenas volcamos toda el harina dejamos de batir.
- 5
Agregamos la masa, al almíbar con manzanas.
- 6
Llevamos a horno precalentado 20 min aproximadamente hasta que pinchemos y nos salga el cuchillo limpio.
- 7
Desmoldamos apenas sacamos del horno. Espero que les guste y espero sus fotos o comentarios!
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Dejo unos tips:1) Al molde cubrirlo todo con manteca para que no se pegue, pero poner harina solo en los costados, no en la base.2) Cuando la sacas, déjala enfriar de 5 a 10 minutos mínimo. Pero calentá la base en una hornalla para desmoldarla.Esta receta me la pasó una amiga hace un tiempo y siempre que puedo la hago. Es genial y no falla!!
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