Es un postre típicamente porteño, he visto por ahí un comentario de Norali donde hace referencia al origen de este popular postre. Muchos sostienen que su origen se remonta a los años 20, y surge en una taberna del Barrio de Palermo frecuentado por vigilantes ( como llamamos en Argentina a los policías). Estos siempre pedían como postre un trozo de queso y de dulce de membrillo, este último lo ponían encima del queso y se lo comían cortando un trozo de queso y dulce. Nada de esto se encuentra documentado, así que se puede decir que es una leyenda que se ha transmitido de boca en boca.Fuera del ámbito porteño, es decir en el resto del país, este postre se llama simplemente queso y dulce.En nuestro vecino país también es frecuente este postre, pero recibe otro nombre, se llama [Martín Fierro](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/7173-postre-martin-fierro) y siempre se sirve queso gruyere con dulce de membrillo.

#SeBusca Mi mamá se crió en Argentina, y este postre es muy popular allá y le llaman “el postre del vigilante”, pues es sencillo, saciador y muy sabroso. En mi casa cuando niña mi mamá solía enviarnos eso de colación en vez de un sándwich. Hay otra versión con dulce de camote, pero, en lo personal, lo prefiero con dulce de membrillo.

Es un postre muy rico, rápido y muy económico

Si el boniato frito o asado ya está dulce y riquísimo. Pruébalo algo más dulce como postre y con el toque de unas semillas de sésamo tostadas. #mirecetario

Esta deliciosa receta se debe hacer varias horas antes del momento de servir para que el postre tome cuerpo y se enfríe correctamente.

Hay quienes no pueden consumir gluten y no por eso se deben privar de algún postre rico.... teniendo como base un bizcochuelo sin tacc, podemos dejar volar nuestra imaginación y preparar exquisiteces! Yo preparé este postre en capas, con dulce de leche, merengue y crema chantilly, pero pueden hacerlo con crema y duraznos o frutillas o lo que puedan consumir, de cualquier manera.... resulta rico!Necesitamos hacer un bizcochuelo para cortar en capaz y luego armar el postre, así que les paso las 2 recetas:

Receta de la abuela, postre muy rico se puede comer caliente o frío. Especial para cuando los chicos no quieren merendar. Serenito clásico sin dulce de leche

En esta ocasión regreso con mis postres fáciles y ricos.

A veces pasa que nos cruzamos con personas que odian el helado, así que acá les traigo una solución. Súper #rápido, rico y empalagoso (para los amantes del dulce)

La receta clásica de chajá no lleva dulce de leche, ésta es una variación muy rica.Con ésta receta salen 30 individuales como los de la foto.