Ponemos a cocer la pasta junto con las gambas. Echaremos en primer lugar las gambas, que requieren un par de minutos más. En total, 10 minutos.

Enfriamos la pasta y aprovechamos el calor de la vitrocerámica / usamos fuego medio para rehogarlo todo con orégano y las pasas.

Finalmente, echamos los tomates y un poco de sal.