Pasta con Mejillones del Diablo
Los mejillones del diablo pueden ser una entradita deliciosa y si te sobran puede salir una rica pasta.
Pasta con Mejillones del Diablo
Los mejillones del diablo pueden ser una entradita deliciosa y si te sobran puede salir una rica pasta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disponer en una fuente apenas con aceite de oliva en la base los mejillones con mitad de su corteza (sirve de contenedor para la salsa y el queso que llevarán por encima). Por encima la salsa (Dorar cebolla de verdeo, pimiento rojo cortadito, ajo, tomate cubeteado, pimentón, ají molido, sal y vino blanco. Si quieren agreguen un poquito de azucar si la notan muy fuerte.
- 2
La salsa va por encima de los mejillones. Agregar provolone rallado y van al horno. (Esto ya es una entrada pero si sobran quedan fabulosos para agregar a la pasta)
- 3
Va a sobrar salcita, incorporar el jugo que te haya sobrado de la cocción a la salsa que sobró para que tome aún más gusto. Hervir la pasta, retirar el agua e incorporar la salsa y los mejillones ya con el quesito. Para terminar el plato agregar albahaca fresca y a disfrutar. Fácil, económico y mucho mucho glam. Que sobre vinito para acompañar con una copita.
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