Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Elaboración de la masa : poner en un bols azúcar, un huevo y la manteca mezclar.
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Una vez hecho el primer paso echar la harina leudante, te recomiendo ir hechando de a poco e ir uniendo la masa no amasarla si no unirla. Una vez unida llevarla por 15 minutos a la heladera.
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Una vez pasados los 15 minutos retirar la masa de la heladera y poner en un molde (enmantecado y con harina) y poner a un fuego mínimo por 20 minutos, la pasa bien expandida por este molde, te vas a dar cuenta que no se une pero no te asustes tiene que quedar así, te vas a sorprender porque se va a romper al querer estirarla pero mojate los dedos con harina y de a poco vas a poder.
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Una vez hecho el paso anterior (solo el soporte de la tarta) vamos a hacer la parte d arriba la mas rica obviamente. Colocar en un bols 2 huevos con azucar y coco rallado, vamos a mezclar bien estos ingredientes.
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Una vez pasados los 20 minutos sacamos el soporte (la del horno) y vamos a ponerle el dulce de leche no importa que la masa todavía siga caliente !! Una vez colocado el dulce tiramos la mezcla del paso anterior y vamos a llevarlo por 15 minutos abajo de la llama del horno para que el coco se dore bien pero ojo que no se vaya a quemar, tiene que tomar un color marroncito.
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Y bueno a degustar y a probar cosas lindas y super ricas.
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