Huevos rellenos de brócoli con salmón y pimiento

Name: Huevos rellenos de brócoli con salmón y pimiento
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 2 ramilletes brócoli; 1 cucharada mayonesa; Salmón ahumado; Pimiento del piquillo

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

#abc #alambiquecocina

Huevos rellenos de brócoli con salmón y pimiento

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

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Guardada

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Ingredientes

15 min

4 raciones

4huevos
2 ramilletesbrócoli
1 cucharadamayonesa
Salmón ahumado
Pimiento del piquillo

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Cocer los huevos 10 min. con un chorrito de vinagre, pelarlos y reservar.
2

Mientras tanto cocemos el brócoli otros 10 min. Escurrir el agua y triturar con turmix.
3

Agregar las yemas y la mayonesa y mezclar mientras rompemos las yemas. Rellenar los huevis y decorar con salmón y pimiento. Buen provecho!!