Calentamos agua en una olla, y cuando hierva el agua metemos la pasta unos 5 minutos para que quede al dente.

Mientras, cortamos el tomate, la pechuga de pavo y el queso a cuadraditos, y echamos la rúcula y los canónigos a nuestro gusto.

Por último, la aliñamos con aceite, pimienta y sal.