Budín inglés exquisito!

Name: Budín inglés exquisito!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs harina leudante; 4 huevos; 1 cda ralladura limón; 1 cda esencia de vainilla; 200 grs manteca; 250 grs azúcar; 1 copita cognac; Nueces o fruta abrillantada

Carolina Barrionuevo @carolbar

#Maraton #mirecetario

Budín inglés exquisito!

Carolina Barrionuevo @carolbar

#Maraton #mirecetario

Guardada

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Ingredientes

400 grsharina leudante
4huevos
1 cdaralladura limón
1 cdaesencia de vainilla
200 grsmanteca
250 grsazúcar
1 copitacognac
Nueces o fruta abrillantada

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar, luego agregar sin batir una a una las yemas, la ralladura de limón, el vainillín y el cognac
2

Incorporar de a poco la harina
3

Las claras batirlas a punto nieve e incorporarlas lentamente y con movimientos envolventes.
4

Por último agregar, si se desea, pasas de uvas o nueces o fruta abrillantada; ligeramente pasadas por harina
5

Llevar al horno por veinte minutos a temperatura alta (220 aprox.) y luego veinte minutos más a fuego moderado (180)