Wok de verduras al teriyaki
www.instagram.com/eatthegreen_com
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Nuestra amiga @veggie_sweet nos pidió que hiciéramos una receta vegana para su reto de los viernes, y la verdad que hemos tenido una semana de locos, y hoy, un poco tarde, y un poco deprisa y corriendo, la hemos podido hacer! Espero que os guste!
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#MiRecetario
Wok de verduras al teriyaki
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Nuestra amiga @veggie_sweet nos pidió que hiciéramos una receta vegana para su reto de los viernes, y la verdad que hemos tenido una semana de locos, y hoy, un poco tarde, y un poco deprisa y corriendo, la hemos podido hacer! Espero que os guste!
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#MiRecetario
Paso a paso
- 1
Salteamos la verdura, una por una, para respetar los tiempos de cocción, y reservamos.
- 2
Mientras tanto, espiralizamos los calabacines. A mí me gustan crudos, pero los podéis dorar un minuto en la sartén.
- 3
Cuando tengamos todas las verduras hechas, las unimos en la sartén, que se mezclen los sabores.
- 4
Apagamos el fuego y añadimos la salsa teriyaki y salsa de soja. Cuidado que se puede quemar, es mejor apartarla del fuego y removerla bien.
- 5
Emplatamos las verduras, usando los tallarines de calabacín como base. Cubrimos con la verdura salteada y su salsita, y decoramos con semillas, chile, cebollino...
- 6
¡Disfrutad!
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